修缮后的漳州林氏义庄（资料图，来源：福建日报）

电影《欢迎来龙餐馆》热度水涨船高。

战火中的中餐馆飘着炊烟，沈腾饰演的大厨徐福守着一口铁锅，为战乱中流离失所的人们搭建起临时庇护所。银幕上的灯光暗下去时，很多人记住了那个硝烟里的“龙餐馆”。

故事听起来传奇，其实中国自古以来就有“慈善”的传统。“先天下之忧而忧”的北宋名臣范仲淹，也曾办过“龙餐馆”。只不过它不叫餐馆，叫“范氏义庄”。它不卖饭，而是发饭。它不只在一次战火中存在，而是在九百年间，一次又一次战火后站起来，守护如初。他所创办的义庄开创了中国古代慈善事业的新模式。

而在福建，“仿范仲淹义庄之法”的善举同样源远流长，涌现出许多心怀苍生的先贤。

 

一切从“吃”开始

“龙餐馆”的故事从灶台开始。颠勺、切菜、盛饭，饭菜香越过战火。范仲淹的故事，也从灶台开始。只不过年少的他，常年伴着冷锅冷灶。

范仲淹对“饿”的记忆，刻在骨头里。

两岁丧父，母亲改嫁，他寄人篱下长大。稍长得知身世，泣别母亲，只身往醴泉寺读书。

寺中岁月清苦到什么地步？他晚年回忆时只淡淡一笔：日惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀为四块，早晚取二块，断齑（jī）十数茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。

一锅粥放一夜冷却凝固后划成四块，早晚各两块，就着咸菜和盐汁下肚。这还不是一天两天的苦行，是整整三年的日常。

后世把这个典故叫“断齑画粥”，多用来称赞读书人刻苦，却少有人体味背后那个字——饿。

正因为挨过饿，他晚年做的第一件大事，就是让人“不挨饿”。

皇祐元年（1049），年已花甲的范仲淹赴杭州任职，倾尽毕生积蓄，在苏州置办千亩良田；待到皇祐二年，亲手拟定十三条《义庄规矩》，正式创立范氏义庄。

他开篇第一条就写“吃”：凡五岁以上族人，每人每日支白米一升。按月支取，逐月发放，人人有份，不分贫富。

初立义庄时，在册族人不过九十口。到南宋庆元年间，在册人数已达四百五十口。

千亩田、一套规矩，和一句“不复有寒馁之忧”的承诺。这碗饭，从范仲淹一个人的少年记忆里端出来，递到了成百上千人的手中。

 

范仲淹的那升“米” 发了九百年

范氏义庄不靠单个人的热血撑持，根基是千亩义田，骨架是成文规矩，接力的是一代又一代族人。范氏义庄的九百年，并不是安稳发粮的太平岁月，而是踩着战火余烬一步步走来。

清咸丰十年（1860），太平天国战火降临苏州。义庄厅堂、义学书院大半焚于战火，田册账目烧成灰烬。

这一场重建，没有官帑（tǎng）资助，全靠范氏后人四处筹措，足足耗了六年才完工。

九百年间，田产有盈缩，主事有更替，王朝有兴废，唯独“五岁以上，日给米一升，按月支取”的底线贯穿始终。

这份务实，让它既不会在承平年月铺张耗散，也很难在兵燹（xiǎn）之后彻底断绝。

太平年间，它不过是宗族里一项寻常规制，无人特意称颂；等到战火焚城、田宅尽毁，人们才会察觉，这项没什么存在感的规矩，是许多人活下去的最后依凭。

1945年抗战胜利，范氏后裔收回祖产，正式创办私立景范中学。施粮善举告一段落，但这份温暖的庇护从未停歇：它从“喂饱肚子”变成了“照亮前路”。

 

朱熹曾在武夷山 设“社仓”备荒救灾

其实，中国自古以来就有“慈善”的传统，早在西周时期，周王在中央行政官职中已设立地官“司徒”一职。有现代民政部部长部分职能的司徒，为做好民政工作要采取6项措施，即“以保息六养万民：一曰慈幼，二曰养老，三曰振（赈）穷，四曰恤贫，五曰宽疾，六曰安富”。

民间施粥赈饥虽然简单，却是最受欢迎的一种慈善行为，为中国历代所继承。

古代官方慈善工作做得最好的应该是宋代，由于官府鼓励民间参与慈善活动，所以出现了不少由私人主持的有一定规模的慈善机构。如南宋著名理学家朱熹，曾在福建设立“社仓”，备荒救灾。

位于武夷山市五夫镇兴贤街的“朱子社仓”建于1171年，是由朱熹带头兴建的民间社仓，由民间负责建设粮库、政府负责督管。社仓运行的基本思路是，发生灾荒时将粮食借给灾民，秋收后偿还归仓；如果遇到小的灾害造成粮食歉收，减半收取利息；如果遇到大的灾害，则全部免除偿还利息。

2018年，“朱子社仓”被列为福建省第九批省级文物保护单位。

 

八闽亦有“范仲淹”

范仲淹义庄善举名扬天下。两宋时期，福建地区也出现了一批效仿者。

南宋高宗时，莆田人林国钧“力行善事不倦”。他不仅建立“红泉东井义学”，还置办义田来赡养四方学子，并倾尽家财修建桥梁、道路。

南宋理宗时，尤溪人王必正效仿北宋范仲淹设立义庄，在城郭外购置了五百余亩田地建立义庄，资助族人婚丧嫁娶，并设立义塾教育子弟。

 

漳州林氏义庄百年慈善 见证两岸同根同源

明清两代，福建的慈善事业更加兴盛，涌现出众多各具特色的善人。其中，位于漳州的林氏义庄，是海峡两岸历时最久的民间家族慈善机构。

清代乾隆年间，漳州龙溪人林应寅、林平侯父子渡海赴台，白手起家建立起庞大家业，一度成为台湾首富，所创立的家族便是台湾赫赫有名的台北板桥林家，亦称“林本源”家族。功成名就后，他们始终情系故土，效仿北宋名臣范仲淹义庄之法，在漳州创办了林氏义庄，专门赈济族中的贫弱乡亲。这份慈善事业，林家四代人坚守了100多年。

林氏义庄占地15亩多，拥有99间房屋，它集家庙、义庄与民居功能于一体，庄内留存的石刻碑文与“义”字画，至今仍能让人感受到当年浓厚的慈善氛围以及家族传承的力量。

林家行善并不是一时之举，而是建立了一套严谨规范的制度和管理方式。在义庄右侧走廊墙上镶嵌着一排《林氏义庄》石碑刻，细述义庄由来、创办宗旨和赡赈条规。据碑文介绍，林平侯将台湾海山保四十三甲八分四厘二毫的水田充作义田，年收谷1600石，专门用于接济祖籍地贫苦族人。

为让义庄善举持久延续，林平侯请族中公正者司事，立永泽堂户口注册，并向台湾、漳州两地官府申报，将管理条规、田契等文书交由官府存案，以免日后被人私售、侵占。他还制定40条赡赈条规，以确保慈善行动能常态化、规范化运行。

义庄不仅按时发放口粮、棉布、棉花，还提供嫁娶补助与丧葬费用，更在潭头、吉上两村各设立养正义学堂，拨出义田资金100两，供两所义学使用，为贫苦子弟提供受教育机会。

每年，义田年收租谷依实卖为银圆，于秋八月、冬十月，分作两次汇票交给内地司事收管。内地司事买米、棉花、棉布等物资，贮存于永泽堂内，按月发给族人。此外，义庄还对外姻亲戚、温饱家庭及其他需要救济的情况作了详尽的规定，让真正需要赈济的贫苦族人得到帮助。

从道光元年到抗日战争期间被迫停止，林氏义庄在林家四代人的守护下延续百余年，因其赡养范围之广、维持时间之长而闻名于海峡两岸，成为当时闽台第一家民间慈善机构。2006年，林氏义庄被国务院公布为全国重点文物保护单位。

 

坐拥巨富 将财富化作国家大义

林平侯临终时对子孙“上念国恩，远思祖德，致身行道”的教诲，奠定了林家世代传承的家国情怀。

林家在第三代林维让、林维源时期达到鼎盛，家业横跨台北、桃园、宜兰3县，年收租约40万石，资产达1.1亿元，为当时台北首富、中国三大巨富之一。

坐拥巨富，林家却未沉溺私利，反而将财富化作践行国家大义的底气。面对外患，林家挺身而出，倾力支持台海防务。同治十三年（1874），日本借琉球漂民事件侵台，钦差大臣沈葆桢主持防务，林家积极襄助；光绪二年（1876），福建巡抚丁日昌视察台湾筹商防务，林维源捐银50万两；1884年中法战争期间，林维源不仅捐银20万两，更号召500余名族人开赴台湾沪尾前线助战；中法停战后，他又捐银50万两作为善后经费，并协助台湾巡抚刘铭传办理抚垦事务。1895年《马关条约》签订，台湾被割让给日本，林维源义不臣倭，率子孙返回祖地，后迁居厦门鼓浪屿。其子林尔嘉1910年在赴上海开会途中，目睹日本军舰横行霸道，痛心之余向清廷捐银40万两以增购舰艇，加强海防。

林家乐善好施的善举遍布两岸。光绪三年（1877），山西、河南两省发生旱灾，林维源捐银54万两；次年，其母亲钟氏捐银2万两赈济，获赐“尚义可风”匾额。光绪四年（1878），山西发生灾害，林维让母亲郑氏捐银20万两助赈，获赐“积善余庆”匾额。1866年，林维源带头募捐设立板桥保婴局，收容弃婴，后发展为今台北仁济院。1911年，漳州南靖发生水灾，林尔嘉向东南亚华侨募捐10万银圆及大米1000包，用于修筑靖城堤岸与赈济灾民。

如今的林氏义庄，经过修缮后免费对外开放，内设图文展览展示林家传奇，成为漳州海丝文化研学与旅游的重要景点，以丰富的文化内涵吸引着海内外游客前来探访。

 

 

（海峡都市报综合现代快报、福建日报、北京晚报）