寿山石雕是福州传统工艺品，因其所用石材产于市区北郊的寿山村而得名。1954年，考古工作者先后在福州仓山桃花山福建师范学院工地、仓山乐群路速成中学工地两座南朝墓葬中，各出土寿山石雕小猪一件。1965年福州北郊二凤山工地，发掘了一座标有“元嘉二十二年乙酉”纪年墓砖的贵族墓，再次出土寿山石雕小猪一对，高1厘米，长6厘米。这些石刻猪均呈伏卧状，雕工粗简，造型古朴。

如果从“元嘉二十二年”，也就是公元445年算起，寿山石雕艺术至少有1500多年历史，可见福建寿山石文化源远流长。这些寿山石“祖师级”的作品，为什么要以“猪”作为创作主题呢？

我国是世界上养猪最早和最多的国家之一，猪全身都是宝，猪皮可制成皮革，猪骨做成骨针、骨铲，猪鬃制成毛刷，猪是家庭的重要财富，汉字“家”当中的“豕”，就是以猪指代家畜。“家”字的产生，表现出先民对家的共识：有住的，有吃的，才能安身立命，才能成为真正的“家”。

以寿山石雕小猪作为祈求冥福的殉葬品，并成为一种普遍习俗，说明1500多年前福建先民已有了定居的农耕文明，开始了“安居乐业”。一只只“福气满满”的寿山石雕小猪，代表福建先民对“家”的心灵依归，蕴含着对家庭富足、生活幸福的纯真企盼。

唐代，寿山广应寺的和尚用寿山石刻成佛珠，送“福”给施主。到了宋代，寿山石已被大量开采，且已发展到有专供官府使用的作坊。到了清代，寿山石雕进入鼎盛时期，寿山石被纳入官府课税的范围，几乎每一位清朝皇帝都喜欢福州的寿山石。

雍正皇帝有“雍正御笔之宝”等160多方寿山石印玺。他用寿山田黄石刻了一枚“五福堂”椭圆形小玺。五福堂位于圆明园内，“五福”语出《尚书 洪范》：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”是古代中国人对人生幸福追求的目标。乾隆皇帝有“三链章”等609枚寿山石雕。溥仪被辛亥革命推翻后，一直带着“三链章”，成为俘虏后，还把它藏在皮箱秘密夹层里，思想改造有了觉悟，才把“三链章”献给国家，今藏在北京故宫博物院里，“还福于民”，供人观赏。

从寿山小石猪到清朝历代皇帝的御印，寿山石雕的题材在变，技法在变，身份在变，但寿山石的文化内涵一直没有变，石头上镌刻的，是中国人对家庭幸福、国家安宁的永恒追求。